Смак справжньої весни вже б'є ключем, адже час приготувати найкращу сирну паску на основі крем-сиру Philadelphia Original або Light. Аромат домашньої випічки заворожує з перших секунд, а от цей рецепт сирної паски зачарує на цілий день!

• КРОК 1 Спочатку залий сухофрукти окропом і залиш їх на 15 хвилин, після чого злий і просуши їх на серветці.

• КРОК 2 Просій борошно в миску разом з розпушувачем, сіллю та содою. Окремо збий яйця з цукром до побіління.

• КРОК 3 Візьми ¼ яєчної маси, додай Philadelphia з вершковим маслом кімнатної температури та цедру цитрусових, та ретельно перемішай. Потім додай цю суміш в основну яєчну масу та ретельно виміси.

• КРОК 4 Об'єднай борошняну суміш та сухофрукти і ретельно перемішай.
  Заповни підготовлені форми для випікання пасок на ½.
  

• КРОК 5 Нагрій духовку до 175 градусів. Випікай паску приблизно 35-50 хвилин в залежності від її розміру. Перевір, чи паска готова, вставивши в неї суху шпажку.

• КРОК 6 Поки випікається наш святковий смаколик, приготуємо глазур.
  Залий желатин холодною водою та дай настоятись 10 хвилин.
  Далі розтопи шоколад на водяній бані або у мікрохвильовці, додай желатин та згущене молоко, все ретельно перемішай та одразу прикрасьте готову охолоджену паску. Ця глазур досить швидко застигає та не липне до рук.