Сьогодні готуємо ніжний яєчний рулет. Пікантність будемо додавати часником та петрушкою, а за ніжний вершковий смак відповідає крем-сиром Philadelphia.

• КРОК 1 Наш ніжний рулет починаємо із підготовки яєць. У мисці змішай сметану, яйця, сіль та суміш улюблених спецій. Розітри суміш до однорідної консистенції.

• КРОК 2 Далі потрібно помити моркву, очистити від шкірки та натерти на терці. Додай цей яскравий інгредієнт у яєчну масу.

• КРОК 3 Ріпчасту цибулю очисть та наріж мілким кубиком. На пательню додай масло та обсмаж цибулю до прозорого стану. Додати до яєчної суміші та ретельно перемішай.

• КРОК 4 Готувати наш омлет будемо у духовці, тому розігрій її та підготуй до випікання нашу основу. Форму 30х30 см змастити олією чи використай пергаментний папір. Розподіли рівномірно яєчну масу у формі та запікай при 170ºC 10 хвилин. Після приготування зніми одразу пергамент з омлету та залиш охолоджуватись.

• КРОК 5 Переходимо до начинки. Промий, висуши та наріж петрушку, її можна замінити кропом або кінзою, теж вийде смачно. Наріж дрібно часник та об'єднай з зеленню.
  Тепер ретельно змішай вершковий крем-сир Philadelphia з петрушкою та часником
  

• КРОК 6 Рівномірно розподіли сирну масу по поверхні омлету. Обережно, не здавлюючи, закрути у рулет та залиш у холодильнику на 40 хвилин.